月饼是必备的物品，古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。除了吃月饼之外，老江门们家中还会备有几样东西：炒田螺、芋头仔、菱角等食品，此外，秋天天高气爽正是蔬果成熟之时，柚子、大红柿、石榴等也是中秋节另一类美食。不过，柚子要等到赏月兴致最浓的时候才吃，这是取其“开心”的意思。芋头食时要在月下剥皮，这里面有段古：由于吃芋头要剥皮，剥芋头皮就是“剥鬼皮”。把“鬼皮”剥了，鬼就无处藏身，被驱赶出去。xhshow.com
五邑有些农村还兴“树中秋”活动。所谓“树中秋”，就是用长长的竹篙把点着蜡烛的灯笼树起，表示高灯远照。等到晚上9时许，人们就出来大放烟花、爆竹，以此为乐。在月光如练、长空似水的夜色下，一缕缕彩焰划过夜空，绽放出七彩的礼花，美丽得令人窒息，倍添节日气氛。
中秋夜，也是儿童快活开心的时刻，他们手提着各种灯笼，三五成群，手舞足蹈地悠游在朦朦胧胧的深巷中。这些灯，有的是用柚子制成的“柚子灯”，有的是用南瓜制用的“南瓜灯”，更有的是用彩纸扎成的鱼、虾、龙等灯，星星点点，把静谧的小村庄照得神秘鬼魅。这时，村妇开始了拜月活动，点烛焚香，对月膜拜，祈求家宅兴旺，国泰民安。
在旧时的五邑，人们生活困难，尤其是一些旅外侨胞，离乡别井，未能回家团圆相聚，正是“有人快活有人愁”。留守在家中的妻子对丈夫分外思念，也有诗曰：八月十五是中秋，中秋赏月上高楼，团圆月照人欢喜，照我思夫相泪流；八月十五是中秋，年年赏月年年愁，冷月照奴闺中苦，过河阿哥何时转船头……
为了祈求盼望与丈夫早日团聚，她们巧妙地把芋头做成芋头糍，用紫苏炒螺，加上月饼、柚子和菱角等吉祥食物，摆放在月光能够照耀得到的地方，希望嫦娥能达成心愿。xhshow.com
□风俗趣谈□
在五邑一些地方，过中秋有许多有趣的活动，如舞火龙、做濑粉、烧瓦塔、猜灯谜、放烟花等，好不热闹。
◎吃濑粉
在开平、恩平一些地方，老百姓喜欢把濑粉作为中秋节的传统小吃。濑粉，顾名思义，我们可以简单地把它理解为从工具里“濑”出来的粉。不过事实上的确如此。听当地人说，人们把准备好的米粉团放入架在沸水大锅上的濑粉木槽中挤压，木孔中就挤出又长又韧、又爽又滑的粉条，故名为“濑粉”。
◎放纸鸢
在新会过中秋还有一项活动，那就是放纸鸢(风筝)。中秋当天，会城象山山顶到处都是放纸鸢的人们，色彩艳丽的纸鸢，把天空点缀得五彩斑斓。人们用鸡蛋清把玻璃粉末粘在风筝线上晾干，风筝线就如一把锋利的拉锯。当两只风筝在空中相遇，两条风筝线交叠后，便展开激烈的拉锯战，谁把对方的线“锯”断就为胜者。胜者欢呼雀跃，败者望着自己的断线风筝飘走，也尽兴而归。
◎烧瓦塔
在五邑一些农村，有一个习俗叫烧瓦塔。中秋节的前两天，村里的小孩四处找来瓦块和砖头，挑到村头巷尾或晒谷场上集中。到了中秋当晚，村里的大人携小孩齐齐来到瓦堆上，用瓦块、砖头砌成一个空心塔。塔子小的大约1米高，而大的可高达两米多。月上中天，村民往塔门堆柴草，不一会儿，塔顶就蹿出一串串红色火舌。慢慢地，柴火越来越旺，火舌变成了火龙直冲云霄，把整个小村庄都映红了。
◎舞火龙
在鹤山雅瑶、桃源等镇，中秋舞龙的习俗相传已有百多年历史。其中最负胜名的舞龙要数桃源镇竹朗的金龙、陈山的火龙。据说，竹朗的金龙从龙头到龙尾都用金黄色饰物，全长102米，龙头龙尾重六十斤，每次出队要有70多名成员才能把它舞动。雅瑶镇陈山村每年中秋过后都要举行一场别开生面的舞龙活动，一连三晚，气势恢宏，场面壮观。他们的龙很特别，不点灯，而是在龙身上插满香火，在夜间远远看去，宛如一条繁星万点的银河。
□应节食品
月饼 芋头 柚子
“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。”中秋节吃月饼、芋头和柚子，已是数百年来新会人的传统习俗。传说元朝末年，人们为推翻元朝的暴政苛制，把起义时间、暗号等信息写成字条，夹在月饼里传递。起义军依约在八月十五夜起事后，一路与元军作战。转战途中，由于粮草不足，人饥马乏，只好在途中就近挖芋头、捡田螺充饥，士兵吃了未煮熟的芋头，口痒难受，正好来到一片结满柚子的柚林前，摘柚解渴。谁料吃后不仅治好了口痒止了渴，精神还为之大振，最后打了个大胜仗，推翻了元朝。为了纪念这一胜利，人们约定俗成每到八月十五夜都要吃这几样东西。